Salih Ünlü ve Sertan Tabur’un sahibi olduğu ve gastronomi alanında birbirinden başarılı markalara restoranlara imza atmış Başkent Grup Restoran İşletmeleri Aş , bünyesindeki markalara bir yenisini ekleyerek Ferhunde Meyhanesi’ni “Eski usül meyhane yeni nesil eğlence” mottosuyla hayata geçirmişdir.
Sürdürülebilirlik alanındaki başarılı çalışmaları sayesinde Bodrum’un ilk ve tek Michelin Yeşil yıldızı ile ödüllendirilen şef Serhat Doğramacı koordinesindeki mutfak ekibi ve Bodrum’un deneyimli işletmecisi Barış Görmüş ile hizmet veren Ferhunde’nin, konsept danışmanlığını ise ünlü yemek programcısı ve danışmanı Sedef İybar üstlenmiştir.
Restoranımız 76 kişi kapasiteli ancak hizmet kalitesi için 76 kişiyi parça parça alıyoruz. Bahçenin tam ortasında bulunan tandır kuyumuzdan çıkan etler ve hemen yanında bakır kazanlarda saatlerce dövülen keşkek en özel lezzetlerimiz arasında.
Mezra adı nereden geliyor, neyi temsil ediyor?
Mezra ismi köyün küçüğü manasına gelen Mezra’nın ta kendisidir. Yedi dönümlük arazisi içerisinde gerek tarlası ahırları kümesleri ile gerek taş evleri köy çeşmesi çardakları ile küçük bir köyden farkı olmadığı için Mezra ismini koyduk.
